ショコラ フランボワーズ

ビスキュイ・ジョコンドショコラにフランボワーズピューレ入りシロップを染み込ませ、たっぷりフランボワーズピューレが入ったビターチョコガナッシュをサンドしています。表面はフランボワーズペパンです。